先前提過很多澳洲人是不洗蔬果的，他們在很多方面都很隨性，覺得沒什麼大不了的。不過必竟我不是土生土長的澳洲人，文化衝擊還是挺大的，洗碗不沖水這件事，我也是看在眼裡剉在心裡。
內容大綱
澳洲人洗碗超簡單，簡單到讓人嚇到吃手手
在澳洲洗碗機算是家中必備的廚房家電，但有時候碗盤太多或太少，又或者不能放進洗碗機洗時，他們還是會手洗。在洗碗前會先將菜渣和沒吃完的食物倒掉（應該的呀！），再來在水漕裡放熱水和加入洗碗精（好像老外都這樣洗，到這都還算正常），然後呢～
小姑洗法：
- 將髒的碗盤放進去，用菜瓜布嚕一嚕（沒有明顯髒污的不會嚕）。
- 打開熱水，將碗盤從泡沫水拿出，以0.1秒的速度經過水下，然後直達碗盤瀝水架上。
泡沫都還在碗盤上狂舞，好歡樂呀！下次吃飯時，還有洗碗精加菜喔！
婆婆洗法1：(碗盤不太髒時)
- 將髒的碗盤放進去，用菜瓜布嚕一嚕。
- 拿出水面，用擰乾的菜瓜布把泡沫和水漬擦掉，放到碗盤瀝水架上。
菜瓜布上的細菌和殘留的泡沫，到底哪個比較會讓人拉肚子呢？
婆婆洗法2：(碗盤較髒時)
- 將髒的碗盤放進去，用菜瓜布嚕一嚕。
- 將碗盤放到另一個只有清水的水漕裡（澳洲很多家庭都是雙水漕）。
- 拿出，放到碗盤瀝水架上。
水漕裡的水再也不是清水了，是混濁不堪的泡沫水呀！
洗碗精能吃嗎？為什麼不沖水？
先來說為什麼他們洗碗不太沖水，因為澳洲其實是很缺水的國家，水費很貴。以我們家來說，三個月結算一次的水費，基本服務費（供水及排放污水服務費）就超過180澳幣（你如果是租屋，服務費是由房東付，就不會太貴），所以就算一滴水都沒用，也要先繳超過3500塊台幣的水費。
所以因為水費貴，老一輩的澳洲人都知道要省水，就算現在的年輕人，也不是真的珍惜水源，但因為從小看家人這樣洗碗，自然而然就也不沖水了。
其次是因為澳洲人真的對他們的產品非常有信心，覺得澳洲的洗碗精都很天然（並沒有），可生物分解的（較環保），所以覺得那些泡泡不礙事。你會想這樣是吃進了多少化學物質呀！但他們從小這樣吃到大，也都活得好好的呀！（繼續催眠自己）記得我之前說過的嗎？人家澳洲可是多年來都在全球最長壽國家排名前十。
一塊餐具擦拭巾擦到底
剛到澳洲時，小姑收留我們直到我們找到自己的房子。那時除了看到小姑的洗碗方式，也發現她非常不喜歡將碗盤晾在瀝水架上，所以通常都是用餐具擦拭巾（tea towel），把那些泡泡餐具馬上擦乾，然後就直接放進抽屜或櫥櫃裡了。那一塊餐具擦拭巾，除了從頭擦到尾，有時還晾在那乾了又擦，我整個覺得那不是滋生更多細菌嗎？而且有些碗盤並沒有全乾，有次她直接把竹蒸籠擦一擦就收進去櫥櫃裡，果不其然後來就整個發霉丟掉了。這就是澳洲人洗碗盤的方式，如果你去caravan park（露營車營地）住cabin（小屋），他們通常會提供tea towel讓你把碗盤擦乾，收進去櫥櫃，以便下一組客人使用。
如果你知道澳洲人不洗蔬果都能直接吃了，那吃那點泡泡或tea towel上的細菌算什麼呢！不乾不淨，吃了沒病，就是在澳洲的生活日常呀！
瞎米惠自問自答
澳洲人會用菜瓜布擦廚房台面嗎？
會喔！有時就是會拿起來順便把流理台附近的台面擦乾，tea towel有時也會。
澳洲人會把寵物和人用的餐具分開洗嗎？
很多不會。我看過很多都是直接拿家裡的餐具給狗、貓、鳥用，用完一樣是丟在流理台上，到時一起洗。